Comment préparer des moules ?

Comment préparer des moules ?

 

Homme comme femme, savoir faire de la bonne cuisine est un grand plus dans votre CV de bouffe. Et pour faire de la moule, des fruits de mer, il faut une préparation spéciale. Déjà, il faut noter qu'il y a plusieurs manières de faire cuire les moules. C'est à vous donc de faire le choix qui vous paraît plus facile, ou plus abordable.

 

Comment s'y prendre pour préparer des moules pour toutes recettes ?

 

Si vous souhaitez avoir de la réussite lors de la préparation de vos recettes de moules, il y a certains points qu'il ne faut pas du tout négliger. D'abord, il faut que les moules soient fraîches. Pour ce faire, il faut faire votre achat auprès d'un poissonnier digne de confiance. Donc, il faut vous assurer qu'elles sont toujours vivantes. Pour le savoir, il suffit juste de regarder les coquilles, ils seront encore fermés. Si les coquilles ne s'ouvrent pas, sont cassés, ou sont ouverts doivent être juste jeter à la poubelle. Ça veut en effet dire qu'elles sont déjà mortes. Pour en savoir plus sur les moules et d'autres recettes,consultez le site  https://www.gufc.org/. Après l'étape de vérification, passez maintenant vos moules sous de l'eau froide. Ensuite, il faudra les frotter pour en retirer les algues. La dernière étape consiste à ébarber les moules afin de retirer la partie filandreuse.

 

Trois manières basiques de faire cuire une moule

 

Tout est question de goût. C'est dire que dans les mille et une manière, vous pouvez faire des moules marinières, des moules grillées, ou encore des moules sautées. Dans chaque cas, la préparation n'est pas du tout compliquée si vous suivez à la lettre les consignes de cuisine en la matière. Mais si vous êtes un professionnel, vous pouvez toutefois ajouter votre touche personnelle.

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